NHẬN BIẾT SÂM NGỌC LINH

NHẬN BIẾT SÂM NGỌC LINH

Sâm ngọc linh được phát hiện lần đâu tiên trên núi Ngọc Linh, khu vực có độ cao hơn 1500m so với mực nước biển thuộc khu vực giáp ranh giữa 02 tỉnh Quảng Nam và Kon Tum. Sâm ngọc linh thường được tìm thấy dưới tán các cây cổ thụ, dọc bên bờ suối, nơi có lớp đất mùn. Loài cây này sống rất lâu, có khi lên đến cả 100 năm.

Về hình dáng bên ngoài:

Thân: có dạng thân ký sinh, có màu lục hoặc màu tím có đường kính từ 4 đến 8mm.
Lá: có hình bầu dục, mép có răng cưa, 2 mặt lá có lông.
Qủa: Cây lâu năm sẽ có quả, mọc thành chùm ở giữa tán lá, khi trái chín có màu đỏ cam, đặc biệt có một chấm đen không đều ở đỉnh quả.

Tên gọi:

Sâm ngọc linh có tên khoa học là Panax vietnamesis.
Trong dân gian còn có các tên gọi khác là: Sâm Ngọc Lĩnh, củ Ngải rọm con, sâm Trúc, sâm khu 5, cây thuốc giấu

Cách tính tuổi của sâm:

Căn cứ vào số lượng mắt để xác định tuổi sâm, theo cách tính này thì mỗi mắt sẽ là 1 tuổi (1 năm). Ví dụ củ sâm có 4 mắt thì tuổi của cây sâm đó là 4 năm tuổi. Ngoài ra các chuyên gia còn căn cứ vào hoa, số lượng hoa để xác định tuổi sâm.

Thành phần dược chất có trong sâm:

52 hợp chất Saponin: Ro, Rb1, Rb2, Rc, Rd, Re, Rf, Rg1, Rg2, Rg3, Rh1, Rh2,… chứa trong thân rễ và củ.
19 Saponin pamaran chứa trong lá sâm
7 hợp chất polyaceytylen.
17 acid amin: phenylalanine, lysine, leucine, isoleucine, threonine, valine, tryptonphan, methionine,…
20 nguyên tố vi lượng : Như Fe, Cu, Mu, Co, K…
Các glucid, lipit và tinh dầu.
Rễ tươi còn chứa chất daucosterol
Các vitamin như vitamin E, B2, B12,…

Bộ phận sử dụng: Thân, củ, rễ, lá