Mỡ máu cao, tình trạng khá phổ biến khi khám sức khỏe định kỳ cho các cơ quan, doanh nghiệp. Khi bị mỡ trong máu cao bác sĩ thường khuyên bệnh nhân tăng cường tập thể dục hằng ngày, điều chỉnh chế độ ăn uống cho phù hợp. Bên dưới là các thực phẩm nên kiêng và nên ăn của người vị mỡ máu cao:
Muối: Nên giảm lượng muối xuống dưới 5g/ngày bằng cách tránh muối bột.
Đồ uống có cồn: Bệnh nhân bị mỡ máu cao cần hạn chế tới mức tối đa việc sử dụng các loại đồ uống có cồn.
Đường: Hạn chế sử dụng đồ uống, thực phẩm chứa đường, đặc biệt là nước ngọt.
Thuốc lá: Tránh hút thuốc lá hoặc tiếp xúc với thuốc lá.
Thực phẩm có hàm lượng Cholesterol cao: Cần chú ý hạn chế các thực phẩm giàu cholesterol trong mỗi bữa ăn, đặc biệt là não, bầu dục, gan, nội tạng động vật. – Không nên ăn quá 2 quả trứng/ngày, do lòng đỏ trứng rất giàu cholesterol.
Thịt: Người bệnh cần giảm thiểu hàm lượng thịt đỏ trong bữa ăn vì đây là một trong những loại thực phẩm có hàm lượng cholesterol cao.
Các loại thịt mỡ, thịt có gân, da động vật…
Chất béo (lipid) no: Như mỡ, bơ, nước luộc thịt, chất béo no không chỉ làm tăng hàm lượng cholesterol mà còn làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Hạn chế ăn Khuya: Buổi tối là thời điểm năng lượng tiêu hao ít nhất trong ngày. Việc ăn tối quá muộn có thể khiến cho hàm lượng cholesterol nạp vào không kịp tiêu hóa, đọng lại tại thành động mạch. Tình trạng này lâu ngày có thể gây xơ vữa động mạch.
Người bị mỡ trong máu nên ăn gì ?
Nên ăn nhạt
Nên dùng dầu ô liu, dầu cải, dầu đậu nành … thay cho mỡ động vật.
Khi đi xét nghiệm mỡ máu, các chỉ số xét nghiệm sẽ báo cho chúng ta những dấu hiệu nguy hiểm nhằm kịp thời chỉnh lại lối sống hoặc phải điều trị để kiểm soát hiện trạng rối loạn mỡ máu.
Khi xét nghiệm cần quan tâm đến 4 chỉ số quan trọng trong mỡ máu:
