MEN GAN CAO NÊN KIÊNG ĂN NHỮNG GÌ ?

MEN GAN CAO NÊN KIÊNG ĂN NHỮNG GÌ ?

Men gan như thế nào thì gọi là cao ?

AST (Aspartate aminotransferase) hiện diện ở cơ tim và cơ vân nhiều hơn ở gan. Ngoài ra, AST còn có ở thận, não, tụy, phổi, bạch cầu và hồng cầu. Bình thường AST=< 37 U/L.

ALT (Alanine aminotransferase) hiện diện chủ yếu ở bào tương của tế bào gan cho nên sự tăng ALT nhạy và đặc hiệu hơn AST trong các bệnh gan. Bình thường ALT =< 40 U/L.

GGT: Nam: 11 – 50 U/L, Nữ: 7 – 32 U/L

Vậy kết quả xét nghiệm men gan của bạn vượt qua các ngưỡng bình thường nêu trên thì được cho là men gan cao.

Men gan cao thì cần kiêng gì ?

Đầu tiên là bia rượu, đồ uống có cồn:

Bia rượu được hấp thụ trực tiếp vào máu thay vì thông qua quá trình tiêu hóa như các loại thức ăn khác. Uống quá nhiều rượu, bia sẽ khiến gan rơi vào tình trạng quá tải khi phải lọc thải nhiều và có khả năng tổn thương nhiều hơn. Đây cũng là nguyên nhân dẫn đến gan nhiễm mỡ, men gan cao, xơ gan hay thậm chí ung thư gan.

Chất béo:

Người mắc bệnh men gan cao cần cân bằng và điều tiết chất béo trong cơ thể, nhất là các chất béo bão hòa. Mỳ tôm, bánh rán, thực phẩm chiên xào nhiều dầu mỡ đều chứa hàm lượng chất béo bão hòa cao, nếu thường xuyên sử dụng sẽ gây máu nhiễm mỡ, gan nhiễm mỡ, men gan cao….

Bánh kẹo:

Lượng đường dung nạp vào cơ thể quá nhiều sẽ khiến đường trong máu tăng cao, gây cản trở hấp thụ chất và gan làm việc mệt mỏi hơn, kéo theo tình trạng men gan càng trở nên trầm trọng.