CHẾ ĐỘ ĂN VÀ KHẢ NĂNG SINH SẢN

CHẾ ĐỘ ĂN VÀ KHẢ NĂNG SINH SẢN

Diet and fertility

Các nghiên cứu cho thấy, chế độ ăn uống lành mạnh có thể cải thiện khả năng sinh sản và sức khỏe của phụ nữ mang thai.

Thế nào là một chế độ ăn uống lành mạnh ? Dưới đây là một số gợi ý từ một bản tóm tắt được công bố gần đây, nghiên cứu đánh giá ảnh hưởng của chế độ ăn uống lên khả năng sinh sản của cả nam giới và nữ giới.

Giảm lượng thức ăn nhanh và đồ uống chứa đường.

Thức ăn nhanh chứa rất nhiều chất béo trans (trans fat), là loại chất béo “xấu”. Một số loại thức ăn chứa nhiều trans fat như : khoai tây chiên, bánh rán (donut), thức ăn chiên, bơ thực vật, bánh cookies, bánh ga-tô, bánh nướng, và một số đồ ăn nhẹ chế biến sẵn (snack) như bánh quy giòn hay bỏng ngô.

Đồ uống chứa đường, cũng như tên gọi, là những thức uống chứa nhiều đường, sẽ chuyển hóa thành chất béo khi vào trong cơ thể. Ví dụ, 1 ly coca cola 375ml chứa khoảng 10 muỗng cà-phê đường. Và chúng ta đều nghĩ nước ép trái cây là thức uống tốt cho sức khoe, thì 1 ly nước ép cam lại tương đương 5 muỗng cà-phê đường.

Chế độ ăn kiểu Địa Trung Hải

Chế độ ăn Địa Trung Hải chứa nhiều rau xanh và trái cây tươi, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, cá và dầu ô-liu, đặc biệt rất ít thịt đỏ.

Chế độ ăn này tốt cho sức khỏe và được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo. Các nghiên cứu cũng cho thấy, nó làm cải thiện khả năng sinh sản và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thai kỳ.

Chế độ ăn Địa Trung Hải :

Ăn nhiều trái cây và rau củ, khoảng 7-10 khẩu phần rau và trái cây mỗi ngày.
Chuyển sang ăn bánh mỳ nguyên hạt, ngũ cốc, mỳ pasta và các loại ngũ cốc nguyên hạt khác, như bulgur và farro.
Sử dụng chất béo tốt. Thay thế bơ hoặc bơ thực vật khi nấu ăn bằng dầu ô-liu.
Ăn nhiều hải sản, ít nhất 2 lần mỗi tuần, tránh ăn cá chiên.
Giảm lượng thịt đỏ và thay thế bằng thịt gà, cá hoặc các loại đậu. Nếu ăn thịt đỏ thì nên ăn thịt nạc và ăn 1 lượng ít.
Ăn các thức ăn từ sữa : sữa chua ít béo, các loại phô-mai với lượng vừa phải.

Bài viết được đăng tải bởi Ths.Bs Lê Như Ngọc

Nguồn : Grieger, J.A., Preconception diet, fertility, and later health in pregnancy. Curr Opin Obstet Gynecol, 2020. 32(3): p. 227-232.

Phòng khám Sản Phụ Khoa – Ths.Bs Lê Như Ngọc